ينصح خبراء التغذية بتناول الجرجير بانتظام وذلك بعدما أظهر التحليل الضوئي احتواء زيته علي كميات كبيرة
من حمض " جاما لينولينك " الفعال في القضاء علي دهون الدم وخفض نسبة " الكوليستيرول " بالجسم
وفي دراسة سابقة أكد العالم المصري الدكتور سعد محمد خفاجي ان الجرجير منقي للدم ومنظف للمعدة وفعال
في علاج تساقط الشعر فضلا عن مساعدته في عملية الهضم
وحذر الدكتور خفاجي الحوامل ومن يعانون تضخم المعدة من الافراط في تناول الجرجير لما ينطوي عليه ذلك من
مضاعفات سلبية عليهن