إمــــيـــاي الحــــبــــيـــبة
من طرف mohamed elsayed 22/2/2011, 6:20 amفي دراسة للمركز الأميركي للعلوم والمصلحة العامة، نشرت في صحيفة «سبق الإلكترونية» السعودية معلومة مفادها أن المشروبات الغازية التي تستخدم مادة ملونة تدعى «ألوان الكارميلا»، مثل «بيبسي» و»كوكاكولا»، تسبب السرطان؛ وقد استحوذ هذا الخبر على اهتمام القراء الذين تناقلوه خلال الأسبوع بغزارة ومازال التداول مستمرا، مرتبطا بعدد كبير من التحذيرات.
وورد في تفاصيل الخبر أن المادة الملونة التي تصنع عن طريق تفاعل السكر والأمونيا والكبريتيت، تحت ضغط عال ودرجة حرارة مرتفعة، تسبب عدة أنواع من السرطان، كسرطان الرئة والكبد والغدة الدرقية والدم، مشيراً إلى أن الأبحاث التي أجريت على الفئران أثبتت ذلك. وأكد المركز أن «معاهد الصحة الوطنية الأميركية» أثبتت أن مادتين تنتجان من ذلك التفاعل وهما (2-MI - 4 MI) تسببان عدة أنواع من السرطان، وأثبتت ذلك بأدلة قاطعة. وبحسب المركز، فإنه قد يتعين مستقبلاً على شركات المشروبات الغازية التي تستخدم «ألوان الكارميلا» وضع ملصق على علب المشروبات يقول «احذر إنه يسبب السرطان».
وورد في تفاصيل الخبر أن المادة الملونة التي تصنع عن طريق تفاعل السكر والأمونيا والكبريتيت، تحت ضغط عال ودرجة حرارة مرتفعة، تسبب عدة أنواع من السرطان، كسرطان الرئة والكبد والغدة الدرقية والدم، مشيراً إلى أن الأبحاث التي أجريت على الفئران أثبتت ذلك. وأكد المركز أن «معاهد الصحة الوطنية الأميركية» أثبتت أن مادتين تنتجان من ذلك التفاعل وهما (2-MI - 4 MI) تسببان عدة أنواع من السرطان، وأثبتت ذلك بأدلة قاطعة. وبحسب المركز، فإنه قد يتعين مستقبلاً على شركات المشروبات الغازية التي تستخدم «ألوان الكارميلا» وضع ملصق على علب المشروبات يقول «احذر إنه يسبب السرطان».
