العدس والبصل يزيدان مناعة الجسم فى الشتاء

العدس يحتوي على 9 معادن ولايظهر البرد

العدس والبصل يزيدان مناعة الجسم فى الشتاء

 

العدس يقاوم نزلات البرد

قال
استاذ المناعة ان العدس يحتوى على تسعة معادن منها الزنك والنحاس
والسلينيوم اضافة الى فيتامين أ وب

والفوليك اسيد وعدد كبير من الاحماض
الامينية التى تؤهله لزيادة مناعة الجسم ضد الامراض وخاصة الاصابة بالبرد

فى فترة الشتاء فيما نفى اشاعة ان العدس يظهر البرد

واكد الدكتور
مجدى بدران فى برنامج صباح الخير يا مصر الخميس ان البصل يعتبر تفاح
الفقراء حيث يحتوى على

المادة المضادة للاكسدة بكمية تساوى ثلاثة اضعاف
الكمية الموجودة بقشر التفاح ونصح بزيادة تناوله فى شكله الطازج

سواء مع
وجبة العدس او الوجبات الاخرى بعد تقطيعه او بشره ونثره على انواع مختلفة
من الاطعمة

واضاف بدران ان البصل يحسّن من اداء خلايا الجسم بشكل
كبير فيزيد من مقاومتها للامراض

واشار الى اهمية تناول البصل الاخضر فى هذه
الفترة من العام

واوصى الطبيب باهمية تناول الانواع المختلفة من
الاسماك فى الشتاء وفى اوقات العام المختلفة لانها تزيد المناعة

وترفع نسبة
الذكاء ونشاط المخ عند الصغار والكبار وتحمى من امراض القلب

وحول
الاصابة بالبرد او الانفلونزا اوضح استاذ المناعة ان هناك اكثر من مائتى
فيروس يتسبب

فى اعراض البرد ويكون الجسم الطبيعى قادرعلى مقاومتها والتغلب
عليها موضحا ان المضادات الحيوية

التى يكثر من تناولها البعض فى الشتاء
مهمتها القضاء على البكتيريا وليست الفيروسات والاكثار من تناولها يقضى

على
انواع البكتريا النافعة الى جانب الضارة والانواع النافعة تساعد على
مقاومة الحساسية وزيادة المناعة

وحول التعرف على الحساسية من البرد
اوضح ان دورة البرد لاتزيد عن عشرة ايام وقد تصل لاسبوعين

واذا زادت فترة
الاصابة عن هذه المدة فتشير الى الاصابة بحساسية فى الانف اوفى الرئتين

وحذر
من تناول الاسبرين اثناء الاصابة بالبرد بسبب الاضرار الكبيرة التى يسببها
للكبد

وزيادة نسبة الماء فى المخ بشكل يدمر الجسم على المدى البعيد

ونصح
السيدة الحامل التى تصاب بالبرد فى الشهور الاولى من الحمل

بعدم تناول اى
دواء وغسل الانف بمحلول الماء المملح بشكل بسيط كما اشار

الى اهمية تدفئة
القدمين لمن يعانون من برودة الاطراف واكد ان امكانية اصابتهم

بنزلة البرد
اكبرمن الذين يتمتعون بدفئ طبيعى للاطراف

معلومات قيمة جدا يا دكتور
لحضرتك
زكمان البصل له فوائد كتير منها:
أولاً: نشاط البصل كمُضاد للالتهابات والجراثيم والبكتيريا والفيروسات.

يُعتبر البصل عُشب حرِّيف يستعمل طبّياً لمنع الالتهابات, وبسبب احتوائه على الثيوسلفينات thiosulfinates يجعل له خواص مُضادة للالتهابات والجراثيم والفيروسات.

ثانياً: نشاط البصل المضاد للأكسدة والسرطان.

أهمية البصل باحتوائه على العديد من المواد المُضادة للأكسدة antioxidant بشكل إسثتنائي, ومنها أل quercetin و مواد أل thiosulfinates . وكل أنواع البصل غنية بمادة quercetin المُضادة للأكسدة (Antioxidants وهي مُركبات تُساعد في تأخير أو إبطاء حدوث عملية الأكسدة المُدمرة للخلايا والأنسجة في الجسم) وهي من الفلافنويد flavonoid, وبشكلٍ خاص له علاقة بتثبيط ومنع سرطان المعدة. وقد بينت عدة دراسات أهمية أل quercetin في منع حدوث سرطان الصدر والقولون والمبيض والمعدة والرئتين والمرارة. كما أن للمواد النشطة مثل diallyl sulfide علاقة بالتقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان.

ثالثاً: أمراض الجهاز الهضمي.

لقد وجدت الدراسات الحديثة أيضاً, أن التناول المستمر للبصل يمنع حدوث قرحة المعدة بالتخلص من جزيئات المرُكبات الحُرَّة ومنع نمو البكتيريا الضارة المُسببة للقرحة والمعروفة بِ Helicobacter pylori والتي تُسبب القرحة وبالتالي السرطان.

رابعاً: أمراض العيون

بينت عدة دراسات أهمية أل quercetin في منع حدوث أمراض المياه الزرقاء بالعيون.

خامساً: التوتر

يُخَفِّف البصل من التوتر والتشنّجات العصبية, ولمادة أل quercetin خاصية التخدير, ويساعد هذا على النوم, كما يساعد على التخفيف من الآلآم.

سادساً: ضغط الدم والكولسترول وأمراض القلب

1- يعمل البصل على خفض ضغط الدم, وقد ارتبط البصل قديما ً في علاج ارتفاع ضغط الدم الشرياني,

2- كما يُخَفض مستوى الكولسترول الكلي بالدم ويرفع من مستويات الكولسترول الجيد HDL( الكمية المرغوبة للتناول هي: 1/2 بصلة غير مطبوخة في اليوم), ويُخفف بالتالي من أمراض الشرايين.

3- كما أن الدراسات وجدت أن quercetin يُثبط أكسدة الكولسترول السيئ المعروف بِ low-density lipoprotein(LDL) (وهذا هام في منع حدوث تصلب الشرايين وأمراض القلب), كما أنه يعمل على حماية وتجديد فيتامين هـ.

4- وقد أظهرت الدراسات أن محتوى البصل من quercetin ضعف ما يحتويه الشاي منه وثلاثة أضعاف ما يحتويه التفاح منه.

5- ويمنع البصل تجمع وتكتل صفائح الدم وترسبها في الشرايين وبذلك يمنع تشكيل تخثر الدم في خلايا البطانة الداخلية للشرايين والتي تؤدي إلى أمراض الشرايين والقلب والسكتة القلبية والدماغية.

6- ويُفيد البصل الأشخاص الذين يعانون أو المُعرضين لانسداد الأوعية الدموية

vascular occlusive


سابعاً: السُكَّري

يُساعد البصل على توازن مستوى سكَّر الدم,

ثامناً: المجاري البولية

يُعتبر البصل مُدِّر للبول

تاسعاً: الربو والالتهابات الرئوية

يُخفف البصل من آثار الربو والالتهابات الرئوية المُزمنة ويُساعد على التخلص من البلغم,

عاشراً: تساقط الشعر

وجدت دراسات حديثة أنه يمكن إعادة نمو الشعر في المناطق التي بدأ الشعر يتساقط فيها باستعمال عصير البصل الخام, ويمكن أن يكون كعلاج لمرض فقدان الشعر المعروف بِ Alopecia areata.